Salah satu aspek terpenting dalam memasak makanan lezat adalah memahami strategi untuk mencocokkan jenis daging, makanan laut, dan sayuran tertentu dengan metode memasak yang benar. Jadi, mari kita mulai!
Metode memasak dapat dikelompokkan menjadi tiga kategori:
1. Metode pemanasan kering, dengan atau tanpa lemak
Metode memasak dengan panas kering seperti …