Pernahkah Anda bertanya-tanya seberapa mahalnya suatu makanan? Nah, Anda akan terkejut mengetahui bahwa satu hidangan dari makanan lezat tertentu bisa mencapai harga selangit. Berikut adalah beberapa jenis makanan di dunia yang akan membuat Anda terkejut.
Jamur Truffle
Dengan harga 31 Juta per Kg, truffle putih dianggap sebagai salah satu makanan termahal di dunia. Biasanya disajikan dengan telur orak-arik, mentega dan parmesan, atau risotto. Truffle putih banyak ditemukan di Italia, Prancis, dan Pasifik Barat Laut.
Saffron
Saffron adalah rempah-rempah termahal di dunia. Kashmiri Saffron dijual dengan harga 52 Juta Per Kg. Saffron sangat mahal karena dipanen secara manual. Selain itu, dibutuhkan 75.000 bunga saffron untuk membuat satu pon bumbu saffron karena hanya sebagian kecil bunga yang digunakan. Apalagi budidaya Saffron membutuhkan waktu hingga 3 tahun! Iran adalah produsen Saffron terbesar di dunia, diikuti oleh India.
Kaviar Almas
Ini adalah Kaviar termahal. dihasilkan dari telur sturgeon albino betina langka berusia antara 60 dan 100 tahun, yang berenang di Laut Kaspia selatan dekat Iran. Almas Caviar dijual dalam kemasan timah emas 24 karat. Kaviar khusus ini berharga 571 Juta per kilonya.
Sarang Burung Walet
Sup sarang burung Cina disukai oleh pecinta kuliner di seluruh dunia. Soto yang terbuat dari air liur burung walet ini disajikan dalam 3 warna yaitu Merah, Kuning dan Putih. Sup sarang burung merah adalah yang paling mahal dari semuanya. Semangkuk sup sarang burung merah ini berharga lebih dari 30 Juta per kilonya. Sup ini dianggap sebagai masakan nasional di negara-negara seperti Singapura, Malaysia, Indonesia, Cina, Taiwan, Thailand, Kamboja, Vietnam, dan Myanmar.
Kopi Luwak
Kopi luwak adalah kopi termahal di dunia. Harganya bisa mencapai 1 juta per kilonya. Proses pembuatan Kopi Luwak sangat aneh.Hewan Luwak diberi makan biji kopi, dan biji kopi yang dicerna sebagian dikumpulkan dari kotorannya. Diyakini bahwa pencernaan dan fermentasi yang disebabkan oleh asam lambung hewan meningkatkan rasa kopi. Banyak di produksi di pulau Sumatera, Jawa, Bali, Sulawesi, dan di Timor Leste di Indonesia.
Tuna Sirip Biru
Ini adalah salah satu makanan laut termahal di dunia. Satu pon tuna sirip biru dijual lebih dari 56 Juta. Tuna sirip biru adalah spesies yang mulai terancam punah dan tidak berkembang biak di penangkaran. Inilah yang membuatnya sangat mahal. Mayoritas tuna sirip biru Atlantik dan Pasifik dikonsumsi di Jepang karena sashimi tuna sirip biru adalah makanan khas negara ini.
Foie Gras
Foie gras adalah makanan mahal yang terbuat dari bebek atau hati angsa. Itu dijual hampir Rp.560.000 per pon. Angsa harganya lebih mahal dari bebek. Hati digemukkan hingga sepuluh kali lipat dari ukuran normalnya dengan pemberian makan. Angsa dan bebek diberi makan jagung secara paksa melalui tabung pengisi untuk tujuan ini. Prancis adalah produsen sekaligus konsumen foie gras terbesar.
Jamur Matsutake
Harganya 8,5 Juta per Kg. Jamur matsutake terutama tumbuh di Jepang. Namun, jumlahnya menurun drastis karena mulai hilangnya habitat. Jamur matsutake telah ditempatkan dalam daftar merah spesies terancam oleh Persatuan Internasional untuk Konservasi Alam.
