Membuat balita Anda makan sayuran bisa jadi menantang. Beberapa anak menerima sayuran dan makanan baru, sementara yang lain mungkin memerlukan paparan berulang atau persiapan yang berbeda.
Sayuran tidak hanya memberikan nutrisi penting untuk pertumbuhan dan perkembangan, tetapi memperkenalkannya pada usia muda dapat membantu anak-anak Anda menjadi pemakan yang lebih baik di masa depan.
Jika Anda kesulitan membuat balita Anda melahap sayuran mereka, 6 tips ini dapat membantu.1. Terus paparkan mereka pada sayuran
Jika anak Anda menolak sayuran, mudah untuk berkecil hati, terutama jika Anda telah menawarkannya beberapa kali tetapi tidak berhasil. Namun, jika Anda terus menawarkan sayuran yang sama, ada kemungkinan besar mereka akhirnya akan mencobanya.
Saat mengekspos balita Anda ke sayuran baru atau yang tidak mereka sukai di masa lalu, ingatlah ukuran porsi dan gaya persiapan. Mulailah dengan porsi kecil, seperti satu atau dua gigitan, untuk mencegahnya mati atau kewalahan oleh satu porsi penuh.
Jika balita Anda menolak persiapan tertentu, seperti bayam mentah, coba tambahkan sayuran ke makanan yang sudah mereka sukai. Misalnya, resep bayam seperti muffin atau smoothie mungkin lebih menarik daripada yang segar.
Namun, hindari menyajikan sayuran hanya dengan cara ini. Jika semua sayuran “tersembunyi” di muffin atau smoothie, itu mungkin membuat anak Anda cenderung tidak memilih, atau mencoba mencicipi, yang disajikan segar atau sendiri.
Penampilan dan suhu sayuran juga bisa membuat perbedaan. Beberapa anak mungkin lebih suka koin sayuran daripada potongan, dan sayuran yang dipanaskan daripada yang dingin. Jika anak Anda menyukai mie dan kentang goreng, potong sayuran menjadi bentuk yang sudah dikenal ini.
Saat makan, fokuslah untuk menyajikan sayuran dan biarkan anak Anda yang makan. Jika mereka tidak memakan sayuran yang disajikan, cobalah untuk tidak menunjukkan kekecewaan Anda dan hindari menawarkan pilihan lain yang belum disajikan. Anda selalu dapat mencoba lagi saat makan berikutnya.
Paparan berulang terhadap sayuran penting untuk membuat balita mencobanya. Bahkan jika anak Anda menolak sayuran beberapa kali pertama, teruslah mencoba dengan persiapan yang sama atau berbeda.
Libatkan mereka dengan belanja dan persiapan
Jika Anda dapat membawa anak-anak Anda ke toko kelontong, luangkan waktu bersama mereka di bagian produk untuk membuat mereka nyaman dengan sayuran.
isalnya, minta mereka memilih labu butternut atau menunjuk tomat yang mereka inginkan dari tumpukan. Bicaralah dengan mereka tentang apa nama sayuran itu dan bagaimana rasanya.
Bahkan jika Anda tidak membawa anak-anak Anda ke toko, Anda dapat meminta mereka memilih sayuran dari katalog sebelum Anda pergi, atau meminta mereka untuk membongkar belanjaan Anda saat Anda kembali.
Selain melibatkan mereka dalam berbelanja, mintalah anak Anda membantu di dapur atau melihat Anda menyiapkan makanan. Tawarkan anak Anda pilihan antara dua sayuran atau tanyakan bagaimana mereka ingin sayuran mereka disiapkan sebelum makan.
Jika Anda membuat smoothie, bantu mereka memasukkan segenggam kangkung, bayam, atau sayuran lain ke dalam blender. Pada malam pizza, biarkan anak-anak Anda memilih topping sayuran pilihan mereka atau membuat pizza mereka sendiri dengan setidaknya satu sayuran.
Saat mereka bertambah tua dan lebih nyaman di dapur, mereka dapat membantu dengan mencampur sayuran parut ke dalam adonan pancake, menambahkan sayuran ke dalam wajan dengan pengawasan Anda, atau bahkan memotong atau merobek sayuran yang lebih lembut.
Seiring waktu, keterlibatan terus-menerus, belajar tentang produk segar, dan memiliki pendapat tentang bahan dan persiapan dapat meningkatkan kemungkinan anak Anda pada akhirnya akan mencoba mencicipi satu atau dua sayuran.
Melibatkan anak-anak dengan persiapan makanan, seperti berbelanja atau memasak, adalah cara yang bagus untuk meningkatkan tingkat kenyamanan mereka dengan sayuran.
Gunakan makanan yang mereka sukai sebagai kendaraan untuk sayuran
Beberapa anak mungkin membutuhkan waktu lama untuk menghangatkan sayuran, terutama jika disajikan sebagai pelengkap sendiri. Dalam hal ini, memasukkan sayuran ke dalam makanan yang sudah mereka nikmati dapat membantu.
Misalnya, jika anak Anda menyukai telur orak-arik, mac dan keju, atau taco, coba tambahkan sayuran cincang atau suwir ke hidangan ini. Untuk pecinta spaghetti, tambahkan beberapa mie zucchini ke dalam campuran.
Seiring bertambahnya usia balita dan dapat lebih aktif dalam menyiapkan makanan mereka, tawarkan wortel matang, kacang polong, irisan paprika, jamur, atau sayuran lain saat membuat pizza atau roti panggang. Minta mereka untuk membuat wajah tersenyum di atasnya dengan sayuran pilihan mereka.
Memasukkan sayuran ke dalam makanan favorit balita Anda dapat membuatnya lebih menarik. Hidangan klasik seperti telur, taco, pizza, roti panggang, dan pasta semuanya bisa termasuk sayuran.
Untuk membantu Anda membuat rencana makan terbaik Anda, kami akan mengirimkan ahli, panduan berbasis bukti tentang nutrisi dan penurunan berat badan.
Gunakan bentuk yang lucu dan piring saji berwarna cerah
Terkadang aspek lain dari makanan, dan bukan sayuran itu sendiri, dapat memengaruhi keinginan anak untuk makan sayuran.
Jika anak Anda menolak sayuran saat diiris atau dicincang, cobalah memotongnya menjadi bintang, hati, atau bentuk lainnya. Anda bisa membuat bentuk-bentuk tersebut dengan menggunakan pisau atau membeli alat pemotong buah dan sayur agar lebih mudah.
Saat menawarkan sayuran dengan makanan, sajikan di mangkuk atau piring berwarna cerah. Ada juga banyak garpu dan sendok yang menyenangkan, seperti dinosaurus, alat konstruksi, atau pilihan bertema binatang.
Membekukan smoothie sayuran dalam cetakan es loli adalah cara lain yang menyenangkan untuk menyajikan sayuran.
Jadikan waktu makan lebih menyenangkan dengan piring berwarna cerah, peralatan bermain, dan sayuran yang dipotong menjadi berbagai bentuk.
Tambahkan sayuran ke dalam saus, oatmeal, smoothie, muffin, bakso, dan banyak lagi
Salah satu ciri khas sayuran adalah mudah dicampurkan ke dalam masakan, seringkali dengan cara yang hampir tidak terlihat. Peluang untuk menambahkan sayuran ke dalam makanan praktis tidak terbatas.
Anda dapat menyembunyikan sayuran dalam saus dan saus dengan mencampurnya dengan bahan lain. Misalnya, cobalah membuat mac dan keju hijau, saus tomat sayuran, atau saus bawang karamel.
Anda bahkan dapat membuat saus apel yang diisi sayuran dengan bit dan wortel, smoothie dengan hampir semua sayuran, dan es loli buah dan sayuran yang dicampur.
Menambahkan parutan zucchini atau kembang kol ke oatmeal adalah cara lain untuk meningkatkan asupan sayuran balita Anda. Saat membuat panekuk, wafel, atau muffin, coba tambahkan bayam, zucchini atau wortel parut, ubi atau bit tumbuk, dan pure labu atau labu.
Terakhir, jangan lupa tentang makanan seperti bakso, roti salmon, gigitan telur, atau frittatas. Anda juga bisa menambahkan sayuran cincang dan rempah-rempah ke dalamnya.
Sayuran tidak selalu harus disajikan sendiri. Mereka dapat dimasukkan ke dalam makanan berbeda yang hampir tak ada habisnya, termasuk smoothie, saus, saus, muffin, panekuk, bakso, hidangan telur, dan banyak lagi.
Selektif dalam memilih makanan kemasan dengan sayuran
Banyak makanan kemasan mengklaim mengandung sayuran. Anda mungkin tergoda untuk mencoba beberapa pilihan ini untuk membantu anak Anda makan lebih banyak sayuran.
Meskipun beberapa makanan ini baik untuk dimasukkan sebagai bagian dari diet bervariasi yang menggabungkan banyak persiapan sayuran yang berbeda, hindari menjadikannya satu-satunya sayuran yang Anda tawarkan.
Mereka mungkin akhirnya menjadi persiapan sayuran pilihan balita Anda, sehingga lebih sulit untuk menyajikan alternatif segar atau buatan rumah. Selanjutnya, beberapa produk ini tidak cocok untuk balita.
Penting juga untuk membaca daftar bahan dan label nutrisi untuk memastikan bahwa klaim tentang kandungan kesehatan dan sayuran benar. Pilih opsi yang rendah sodium dan gula tambahan dan di mana sayuran atau tepung sayuran terdaftar di antara beberapa bahan pertama.
