Otak merupakan organ terpenting dalam tubuh manusia. Ini mengatur banyaknya informasi yang dibutuhkan tubuh untuk mengatur dirinya sendiri. Ini termasuk memahami tingkat rasa sakit, mengatur tekanan darah, mengendalikan respons saraf, membuat dan mengeluarkan hormon, membantu pencernaan, bersama dengan mengoordinasikan sinyal lain yang tak terhitung jumlahnya yang dikirim tubuh ke otak untuk membantu fungsi tubuh kita. Sangat penting untuk memberi otak Anda nutrisi penting yang dibutuhkan untuk menjaga tubuh Anda tetap dalam kondisi prima.
Karena otak adalah fondasi penopang dan menjaga kesehatan tubuh, maka penting untuk memahami bagaimana makanan yang kita makan memengaruhi otak dan tubuh. Di bawah ini Anda akan menemukan rekomendasi umum untuk makanan yang terkenal dengan manfaat nutrisinya bagi otak. Yang penting memberi tubuh bahan bakar yang dibutuhkan untuk memperbaiki sel dan menyediakan energi yang dibutuhkan untuk hari itu. Setiap tubuh memiliki kebutuhan nutrisi yang berbeda, dan penting untuk mengambil saran berikut dalam konteks kebutuhan Anda sendiri. Jika Anda tidak yakin dengan kebutuhan spesifik Anda, kami mendorong Anda untuk berbicara dengan ahli gizi bersertifikat.
Antioksidan dan Antiinflamasi: Antioksidan melindungi enzim, lemak, dan vitamin dalam tubuh. Penelitian telah menunjukkan bahwa antioksidan dapat melawan molekul yang tidak stabil, seperti radikal bebas. Antioksidan juga melawan stres oksidatif di otak dan dapat membalikkan beberapa gejala penuaan. Di dalam tubuh terdapat sel-sel kekebalan di otak yang berfungsi sebagai pertahanan utama sistem saraf pusat.
Namun, aktivasi berlebihan dari sel-sel ini dapat menyebabkan nyeri kronis, mencegah penyembuhan, dan menyebabkan peradangan yang terus-menerus. Untungnya, ada senyawa yang ditemukan dalam makanan yang dapat mengurangi aktivasi berlebihan ini. Antioksidan bekerja sebagai antiperadangan yang kuat.
Lipid: Tahukah Anda otak adalah organ paling gemuk di tubuh, minimal terdiri dari 60% lemak? Selain itu, lemak dari aliran darah dapat berfungsi sebagai sumber energi bagi otak. Lemak sehat, seperti lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda, juga meningkatkan sirkulasi darah karena bersifat anti-inflamasi.
Protein dan Asam Amino: Untuk berfungsi secara memadai, sistem saraf pusat (SSP) membutuhkan sejumlah asam amino yang ditemukan dalam makanan kaya protein. Ada dua puluh kelompok asam amino yang berbeda; Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang asam amino di sini. Dua kelompok yang akan kita fokuskan adalah aromatik dan asam. Asam amino aromatik digunakan oleh otak untuk sintesis berbagai neurotransmiter dan neuromodulator, seperti serotonin dan dopamin. Amino asam glutamat dan aspartat adalah neurotransmiter itu sendiri.
Karbohidrat: Menumbuhkan dan memelihara otak manusia kita yang besar membutuhkan banyak energi; Akibatnya, otak kita memakan sebagian besar energi yang kita peroleh dari makanan. Karbohidrat, dengan nutrisi dan kepadatan energinya yang tinggi, sebagian memungkinkan kita untuk mengembangkan otak kita yang menakjubkan dan memberi kita energi.
Keseimbangan Air & Sodium: Sangat penting untuk memperhatikan berapa banyak garam dan air yang Anda konsumsi. Adalah umum bagi individu untuk mengalami homeostasis air dan natrium yang tidak teratur. The American Heart Association merekomendasikan makan tidak lebih dari 1500mg natrium setiap hari. Namun, tetap di bawah jumlah ini bisa jadi rumit karena garam bersembunyi di banyak makanan olahan!
Sekitar 73% otak adalah air. Hidrogen molekuler yang ditemukan dalam air minum bekerja sebagai antioksidan; mengurangi stres dan peradangan neuro-oksidatif. Hidrasi meningkatkan serangkaian manfaat kognitif, seperti kewaspadaan, energi, fungsi memori, kewaspadaan visual, dan peningkatan sirkulasi.
5 Makanan Teratas yang Mendukung Kesehatan Otak Secara Keseluruhan Adalah:
Alpukat
Alpukat terdiri dari lemak sehat. Ini umumnya mendukung aliran darah yang sehat, yang pada gilirannya mendukung fungsi otak yang sehat. Kami menulis postingan tentang semua kekuatan nutrisi menakjubkan yang dimiliki alpukat terhadap kesehatan otak dan tubuh.
Berries
Blueberry, Raspberry, Blackberry, Cranberry, dan Stroberi tidak hanya akan membawa manfaat antioksidan, tetapi juga membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan sinyal di otak, menurut sebuah studi terbaru oleh Pusat Penelitian Nutrisi Manusia tentang Penuaan.
Cokelat Hitam
Cokelat hitam memberikan antioksidan bagi tubuh untuk membantu mengurangi stres oksidatif yang dapat merusak otak dan tubuh. Cokelat hitam juga meningkatkan produksi endorfin dan berkontribusi pada suasana hati yang lebih baik. Ini juga mengandung flavanol, yang telah terbukti membantu pencegahan kehilangan memori.
Salmon Liar
Ikan salmon baik untuk tubuh dan otak Anda karena manfaat yang didapat dari DHA Omega3. DHA adalah asam lemak esensial yang membantu mendukung jaringan otak. DHA juga mendukung kinerja otak secara keseluruhan dan menghasilkan sekitar 97% asam lemak omega 3 di otak.
Almond, Kacang Mete, Pecan, Kacang Macadamia, dan Kenari
Kacang merupakan sumber berbagai vitamin. Tidak semua kacang memberikan manfaat yang sama. Misalnya, kenari baik untuk otak karena memiliki kadar DHA yang lebih tinggi, yang penting untuk kesehatan otak. Harvard baru-baru ini menemukan bahwa mereka yang makan kacang setiap hari memiliki tingkat kematian 20% lebih rendah.
