Jika Anda pernah mencicipi makanan pedas yang enak, Anda mungkin memperhatikan bahwa terkadang Anda bisa sedikit berkeringat, suhu tubuh naik, dan bahkan mungkin wajah Anda menjadi sedikit merah. Makanan pedas memang bukan untuk semua selera, tapi ini adalah kenikmatan yang patut dicoba setidaknya sekali seumur hidup.
Mereka yang menyukai makanan dengan sentuhan pedas adalah orang-orang yang menyukai kompleksitas rasa yang berani, yang ditantang untuk mencoba hidangan dengan tingkat kepedasan yang bervariasi.
Di bawah ini kami membagikan kepada Anda negara mana yang memiliki makanan paling pedas sehingga Anda dapat memilih opsi favorit Anda:
Thailand
Thailand tidak diragukan lagi identik dengan makanan pedas dan dianggap sebagai salah satu tujuan wisata paling populer. Anda dapat menemukan banyak makanan yang digoreng dan sup pedas di makanan jalanannya. Mereka biasanya memasak dengan bumbu dan rempah-rempah aromatik dan rempah-rempah yang memberikan sentuhan magis pada makanan. Jika Anda tidak tahu harus mulai dari mana, kami sarankan Anda mencoba hidangan daging dan ikan yang dimasak dengan kuah kari merah kental yang akan Anda sukai. Coba juga sup Tom Yum, perpaduan pedas dan asam yang menggoda, berpadu dalam harmoni yang sempurna dalam mangkuk.
Meksiko
Orang Meksiko tahu cara memasak dengan bumbu. Ada alasan mengapa Meksiko diakui sebagai salah satu negara dengan makanan terpedas di dunia. Anda akan mencoba hidangan yang dibuat dengan Jalapeño, Pabloan, Serrano, Habanero, dan Ancho dalam makanan Meksiko. Paprika ini adalah salah satu yang terpedas, dan makanan di sini patut dicoba, dan Anda akan lapar lagi. Mereka pada dasarnya menambahkan cabai ke segala sesuatu mulai dari sup dan quesadillas hingga manisan dan camilan. Jangan lupa untuk mencoba Pozole dan beberapa Taco Meksiko yang disiapkan dengan campuran daging pedas bersama dengan kacang dan salsa krim di atas roti pipih tortilla putih yang lembut dan datar.
Malaysia
Kami melanjutkan tur kami dan melewati Malaysia, yang memiliki salah satu hidangan terpanas, yang dikenal sebagai Otak Otak. Terbuat dari cabai kering yang dicampur dengan ikan cincang dan dikukus dengan daun pisang. Jika Anda siap untuk mencoba rasa baru, ini adalah salah satu hidangan yang akan membuat Anda terdiam; itu sangat lezat. Malaysia akan menangkap Anda dengan kompleksitas dan sejarah melalui citarasanya yang eksotis.
Korea
Anda bisa mendapatkan proposal yang sangat pedas seperti Chicken Buldak atau Chicken Fire, keduanya dikenal sebagai salah satu makanan terpedas di Korea. Bumbu yang lebih populer dan terkenal dari negara ini adalah persiapan kubis yang difermentasi yang disiapkan dengan cabai pedas, yang disebut Kimchi. Banyak resep menawarkan ayam dengan tingkat kepedasan yang berbeda dan bermain dengan bumbu sehingga Anda merasakan rasa yang menyelimuti dan mendalam. Pedasnya masakan Korea ini bisa sangat membuat ketagihan.
Jamaika
Saat Anda mengunjungi Jamaika, salah satu hidangan yang pasti tidak boleh Anda lewatkan adalah Jerk Chicken, salah satu hidangan pedas terbaik di negara ini. Beberapa resep pedas terbaik juga disiapkan dengan daging kambing, seperti kari kambing Jamaika yang mengandung lada Scotch Bonnet. Lada inilah yang memberi makanan Karibia rasa pedasnya yang unik. Penduduk setempat menambahkan kentang atau santan ke piring untuk mengecilkan api. Jika Anda berkunjung ke Jamaika, Anda tidak akan bosan menyantap makanan yang lezat dan pedas.
India
Jika kita berbicara tentang masakan India, kita membayangkan hidangan dengan rasa yang kuat dan intens. Sebagian besar hidangan dimasak dengan kari merah, campuran cabai, bawang putih, kapulaga, merica, dan ketumbar. Di banyak daerah di negara ini, Anda bisa mendapatkan hidangan pedas dengan cabai merah dan hijau dalam persiapannya dan menggunakan rempah-rempah tradisional untuk menyempurnakan setiap hidangan. Anda harus mencoba “vindaloo babi Goa”; hidangan ini disiapkan dengan cabai Kashmir, jahe, bawang putih, merica, cengkeh, kayu manis, dan cuka.
Cina
Makanan Cina terkenal karena menyediakan beberapa hidangan terpanas dan paling enak. Bagian barat daya umumnya diresapi dengan cabai kering dan merica Sichuan. Bahan-bahan ini memungkinkan Anda untuk mencapai cita rasa dan hanya pecinta rempah-rempah yang paling berisiko yang kembali lagi.
Etiopia
Untuk mencicipi masakan asli Ethiopia, Anda harus mencoba jumlah rempah yang tepat. Di antara mereka adalah “Berbere,” campuran paprika bubuk yang ditaburkan secara bebas di sebagian besar hidangan. “Mitmita” adalah bumbu terkenal lainnya yang mengandung PiriPiri Piri, kapulaga, cengkeh, jinten, kayu manis, dan garam. Contoh hidangan pedas dan lezat yang harus Anda coba adalah Doro Wat, semur ayam lengkap dengan telur rebus dan “Berbere.”
Sri Lanka
Negara ini dicirikan oleh budaya yang kaya akan cita rasa. Banyak hidangannya memiliki berbagai ikan, sayuran, atau daging kari. Namun, pelengkapnya sering kali cukup pedas dan enak. Hidangan yang sangat terkenal adalah Sambol Kelapa Pedas, dibuat dengan kelapa giling, sambal terasi, ikan kering, dan air jeruk nipis. Selain cabai hijau dan daun kari, para juru masak biasanya menambahkan cabai dan bubuk kari untuk memberikan sentuhan ekstra pedas yang disukai banyak orang.
Bhutan
Ketika Anda mengunjungi Bhutan, Anda menyadari bahwa cabai hijau digunakan sebagai sayuran lainnya sehingga Anda dapat mencicipinya di sebagian besar hidangan khas. Babi Paksha Paa dimasak dengan cabai merah pedas dan pangsit Momo diisi dengan daging, kubis, atau keju disiapkan dengan cabai jalapeo. Hidangan nasional, Ema Datshi, berisi keju dan cabai hijau.
Tunisia
Tunisia adalah negara lain dengan makanan terpedas. Beberapa hidangan terkenal mereka adalah Harissa dan Oja. Anda dapat memilih tingkat kepedasan dalam bumbu, tetapi populasi yang lebih besar lebih suka yang sangat panas. Makanan pedas mereka asli, tetapi yang lain adalah versi makanan yang berasal dari negara lain.
Apa pendapat Anda tentang peringkat negara dengan makanan terpedas ini?
Jika Anda masih belum berani mencoba makanan pedas, kami sarankan Anda untuk mencoba hidangan yang kurang pedas terlebih dahulu dan tingkatkan kepedasannya sesuai keinginan Anda.
Anda akan segera menyadari dunia rasa tak terbatas yang ada dan betapa luar biasanya mengetahui masakan masing-masing negara, dan Anda akan menjadi pecinta pedas!
